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Sazha

2018-8-13 16:45| 发布者: Real| 查看: 1443| 评论: 0

简介:Sazha是Sumy的一家肉店,专注于发展城市的牛排消费文化。 这家餐厅的建筑,就像它所在街道的整个建筑整体一样,是苏联建构主义的一个例子。因此,在我们看来,用现代风格来实现餐厅的内部结构是一个合乎逻辑的决定 ...

SazhaSumy的一家肉店,专注于发展城市的牛排消费文化。

这家餐厅的建筑,就像它所在街道的整个建筑整体一样,是苏联建构主义的一个例子。因此,在我们看来,用现代风格来实现餐厅的内部结构是一个合乎逻辑的决定,背离了经典牛排馆的原则。一个独特的乌克兰名字“Sazha”(煤烟——是一种黑色粉末团,由于燃料的不完全燃烧而沉积在熔炉里,烟囱)成为了创造餐厅氛围的起点,也是其整体理念的鲜明体现。

餐厅内部采用黑色和灰色色调,装饰上有明亮的铜色斑点,家具上有蓝色斑点。这种颜色伽玛,由于光和影的作用而增强,造成火焰闪烁的印象。在餐厅的设计中,使用的材料也经过了类似肉类的热处理:花岗岩和干橡树都经过热处理;有鳞片的热轧金属,在视觉上与纤维切割的肉相似,被烧毁;而在玻璃上则采用热印。

内部的锚点元素是一个大屏幕,上面有各种动物的x射线图像。它沿着整个反应区,将它分为两部分。在这些图片上描绘的是动物的骨骼,通过x射线的棱镜可以看到它们的内在美。餐厅的另一个亮点是悬挂式的桌子,也是可移动的部分。根据公司里的人数,可以把他们联系在一起。垂饰的桌子的这条线象征着肉的运输。

肉制品及其配制过程是关键要素,围绕着这一制度的整个概念。这就是为什么在这个项目的实施过程中,我们试图充分地反映肉类消费文化中整个后台过程的美学。


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